طرز تهیه سوپ هوانگشان

طرز تهیه سوپ مارماهی

در 10 روز گذشته، موضوع غذا درمانی سالم در سراسر اینترنت افزایش یافته است. در میان آنها، "سوپ مارماهی"، به عنوان یک محصول مغذی سنتی، 35 درصد افزایش ماهانه در جستجوها در پلتفرم های اجتماعی عمده داشته است. در ادامه راهنمای کاملی برای تهیه سوپ مارماهی بر اساس موضوعات داغ کنونی از جمله انتخاب مواد تشکیل دهنده، اطلاعات تغذیه ای و آموزش های گام به گام آورده شده است.

1. داده های مربوط به موضوعات بهداشتی محبوب در سراسر شبکه

2. دستور پخت سوپ مارماهی کلاسیک (برای 4 نفر سرو می شود)

3. مراحل تولید دقیق

1.مرحله پیش پردازش: مارماهی را در آب گرم 60 درجه سانتیگراد بلانچ کنید، مخاط سطحی را جدا کنید، به قطعات برش دهید، 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه مارین کنید.

2.تفت دهید تا بوی آن گرفته شود: تابه را با روغن سرد گرم کنید و تکه‌های زنجبیل را تفت دهید تا کمی ذغالی شود سپس تکه‌های مارماهی را اضافه کنید و سریع تفت دهید تا سطح آن تغییر رنگ دهد.

3.کلید خورش1500 میلی‌لیتر آب جوش بریزید، روی حرارت زیاد بگذارید بجوشد، سپس روی حرارت ملایم قرار دهید، کف را از آن جدا کنید، روی آن را بپوشانید و 40 دقیقه بجوشانید.

4.زمان چاشنی: 10 دقیقه قبل از سرو ولفبری را اضافه کنید و در آخر بنا به ذائقه با نمک و فلفل سفید مزه دار کنید.

4. داده های مقایسه تغذیه

5. نکاتی که اخیراً به شدت در میان کاربران اینترنتی مورد بحث قرار گرفته است

1.تکنیک هایی برای از بین بردن بوی ماهی: یک ویدیوی محبوب Douyin نشان می دهد که افزودن 5 میلی لیتر سرکه سفید به اسکراب می تواند راندمان حذف مخاط را تا 40 درصد افزایش دهد.

2.ترکیب مواد دارویی: Xiaohongshu Notes اضافه کردن 10 گرم گون را برای تقویت اثر Qi-tonifying توصیه می کند، اما زنان باردار نباید از آن استفاده کنند.

3.روش های فصلی برای غذا خوردن: وبلاگ نویسان غذای Weibo پیشنهاد می کنند در تابستان 200 گرم خربزه تلخ به خورش اضافه کنید تا اثرات مغذی و پاک کنندگی گرما را متعادل کند.

4.توصیه های ذخیره سازی: سوپ خورش را می‌توان به قسمت‌هایی تقسیم کرد و برای نگهداری منجمد کرد، اما هنگام گرم کردن باید بیش از 3 دقیقه در حالت جوشاندن بماند.

موارد قابل توجه: سرم مارماهی مونوپتروس حاوی مقدار کمی سم است، پس حتما آن را کاملا بپزید. بیماران مبتلا به فشار خون بالا باید مقدار نمک را کاهش دهند. مصرف آن بیش از 3 بار در هفته توصیه می شود. همراه با آب و هوای گرم فعلی، این سوپ نه تنها می‌تواند مواد مغذی از دست رفته در اثر تعریق را جبران کند، بلکه با رژیم غذایی کم‌چرب و پرپروتئین مردم مدرن مطابقت دارد. این گزینه ترجیحی در دستور العمل های بهداشتی اخیر است.