نحوه پخت و پز گوشت گوسفند
گوسفندان خرد شده یک غذای خوشمزه با خصوصیات محلی عالی ، به ویژه در منطقه شمالی است. این نه تنها خوشمزه است ، بلکه مغذی و مناسب برای تونیک زمستانی است. در این مقاله مباحث محبوب و محتوای داغ کل شبکه برای 10 روز گذشته ترکیب شده است تا شما را با جزئیات با روش های آشپزی خرده های گوشت گوسفند آشنا کرده و داده های ساختاری را به شما کمک کند تا به شما در مهارت های تولید این ظرافت کمک کند.
1. خرید و پردازش خرده های گوسفند
گوسفند Offal معمولاً شامل قلب گوسفند ، کبد گوسفند ، ریه گوسفند ، شکم گوسفند و سایر قسمت ها است. در هنگام خرید باید به نکات زیر توجه شود:
| بخش | خفه کردنامتیاز خرید | چگونه با آن مقابله کنیم |
|---|---|---|
| قلب گوسفند | رنگ قرمز روشن ، بدون خون | باز شده و لخته های خون را بردارید ، در آب تمیز خیس کنید |
| کبد گوسفند | سطح صاف ، بی نقطه | شاه بلوط فاشیا را بردارید ، بعد از برش آن را خیس کنید |
| ریه های گوسفند | رنگ صورتی ، خاصیت ارتجاعی خوب | بارها و بارها بشویید تا آب روشن شود |
| شکم گوسفند | بدون آسیب ، بدون بو | با نمک و سرکه و بلانش مالش دهید |
2. مراحل پخت و پز برای خرده های گوشت گوسفند
1بوی ماهی را بچسبانید و از بین ببرید: گوشته های فرآوری شده را درون یک گلدان قرار دهید ، آب سرد ، برش های زنجبیل را اضافه کنید و شراب را بپزید ، روی حرارت زیاد جوشانید و کف را از بین ببرید ، به مدت 3-5 دقیقه از آن جدا شوید ، برداشته و بشویید.
2خورش و آشپزی: گوشت گوسفند های شفاف را درون گلدان قرار دهید ، به اندازه کافی آب اضافه کنید ، برش های زنجبیل ، پیاز سبز ، فلفل ، آنیس ستاره و سایر ادویه ها را اضافه کنید ، روی حرارت زیاد جوشانید و به مدت 1-1.5 ساعت به حرارت کم برسید.
3چاشنی: خورش تا زمانی که گوشته نرم و نرم باشد ، نمک و فلفل را به طعم و مزه اضافه کنید. با توجه به طعم شخصی ، برای تقویت طعم ، روغن فلفل ، گشنیز و غیره را اضافه کنید.
3. مباحث محبوب مربوط به گوسفند و متفرقه در 10 روز گذشته در کل شبکه
| رتبه بندی | موضوع | شاخص محبوبیت | محتوای اصلی بحث و گفتگو محتوای BERT |
|---|---|---|---|
| 1 | ارزش غذایی خرده گوسفند | 85 | در مورد پروتئین ، ویتامین ها و غیره سرشار از گوشت گوسفند بحث کنید | 2 | روشهای مختلف خرد شدن گوسفند در مکان های مختلف | 78 | نحوه پخت یک گوشته در مناطق شمالی و جنوبی |
| 3 | نکاتی برای از بین بردن بوی ماهی از گوسفند | تبلور72 | ترفندهای مختلفی را برای خلاص شدن از بوی ماهی به اشتراک بگذارید |
| 4 | فروشگاه متفرقه گوسفند توصیه شده | 65 | شهروندان رستوران های معروف بره را در مکان های مختلف توصیه می کنند |
4. تجزیه و تحلیل ارزش تغذیه ای خرده های گوسفند
خرده های گوسفند نه تنها خوشمزه هستند بلکه مغذی هستند. در اینجا برخی از مقادیر اصلی تغذیه ای دو هفته ای آن وجود دارد:
2. از بین بردن بوی ماهی یک گام کلیدی است. علاوه بر برش منظم ، می توانید کمی سرکه سفید یا شراب سفید را برای تأثیر بهتر اضافه کنید.
3. شما می توانید با توجه به سلیقه شخصی خود ، ورمیچلی ، توفو و سایر مواد را اضافه کنید تا طعم و پر بودن آن را افزایش دهد.
4 گوسفند در طبیعت گرم است و کسانی که قانون اساسی خشک و گرم دارند نباید زیاد غذا بخورند.
6. نتیجه گیری
با معرفی این مقاله ، من معتقدم که شما روش ساخت گوسفند را به شما تسلط داده اید. این ظرف نه تنها خوشمزه بلکه مغذی است و این یک انتخاب مناسب برای تغذیه در زمستان است. شما همچنین ممکن است سعی کنید آن را مطابق پیشنهادات ما انجام دهید. من معتقدم شما می توانید خرده های گوشت گوسفند خوشمزه درست کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
